pumpkin seeds: Health Benefits, Uses, Side effects, Nutrition in Hindi

इस ब्लॉग पोस्ट में आपको Pumpkin Seeds के Health Benefits के बार में आपको information मिलगी। और इसमें Pumpkin Seeds के Uses, Side effects, Nutrition के बार में आपको बताने वाला हूँ। और Pumpkin Seeds आपके शरीर में क्या फायदा करने वाले हे यह जानकारी देने वाला हूँ। Pumpkin Seeds में एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा और खनिजों से भरपूर मात्रा में पाया जाते हे। Pumpkin Seeds का आप uses करते हे तो आपके शरीर से संभावित लाभों में हड्डियों के स्वास्थ्य करना। और यौन स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना आपकी help करता हे।

कुछ लोग Pumpkin Seeds को “पेपिटास” के नाम से कहते हे। Pumpkin Seeds का स्पेनिश में अर्थ है “स्क्वैश का छोटा बीज” होता हे। इस फीचर को लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभों पर लेखों के संग्रह का एक सबसे बेडा हिस्सा माना जाता हे। यहां Pumpkin Seeds के कई सार संभावित स्वास्थ्य लाभों व उनकी पोषण सामग्री, किसी व्यक्ति के आहार में उनका उपयोग कैसे करें और उनके संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर नज़र डालता हु इस ब्लॉग पोस्ट में जमकारी देने वाला हूँ।

Health Benefits of Pumpkin Seeds

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Pumpkin Seeds में स्वस्थ वसा और मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों का एक उपयुक्त स्रोत माना जाता हे। जो आपके शरीर में हृदय और हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में आपकी help करता हे।
Pumpkin Seeds में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और सेलेनियम और बीटा कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट इसमें भरपूर मात्रा में पाया जाता हे। इसके अतिरिक्त, वे आयरन का एक उच्च स्रोत माना जाता हे। एक कप कद्दू के बीज में 9.52 मिलीग्राम (मिलीग्राम) आयरन पाया जाता हे। जो प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम अनुशंसित दैनिक भत्ता (RDA) का एक महत्वपूर्ण हिस्सा के रूप में जाना जाता हे। और पुरुषों और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए 8 मिलीग्राम जाना जाता हे।

Pumpkin seeds contain nutrients

• जिंक
• फॉस्फोरस
• मैंगनीज
• प्रोटीन
• फाइबर

Bone health

Pumpkin Seeds में मैग्नीशियम पाया जाता हे। जो आपके शरीर में हड्डियों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण माना जाता हे। मैग्नीशियम का अधिक परियोग आपकी हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने का काम करता हे। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम के निम्न रक्त स्तर से रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता रहता हे।

Weight loss and digestion

Pumpkin Seeds में 1 औंस (oz) मात्रा में 1.9 ग्राम (g) फाइबर पाया जाता हे। यह आपके अनुशंसित दैनिक मूल्य का 7% होता हे।
यह फाइबर से भरपूर होता हे आहार के लाभों में शामिल किया।
यह आपका मध्यम वजन बनाए रखने में help करता हे। क्योंकि व्यक्ति खाने के बाद लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है आपको। यह आपके पाचन में सुधार रक्त शर्करा का प्रबंधन करने आपका help करता हे।

प्रतिरक्षा तंत्र

Pumpkin Seeds में विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा पाया जाता हे। इसमें विटामिन ई प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने में आपकी help करता हे। Pumpkin Seeds सहित कई बीज में विटामिन ई के उच्च स्रोत माना जाता हे।

अनिद्रा की रोकथाम

Pumpkin Seeds में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से भरपूर मात्रा में पाया जाता हे। 1 औंस में 0.16 ग्राम पाया जाता हे।
यह आपमें पुरानी अनिद्रा के इलाज के लिए ट्रिप्टोफैन का परियोग किया जाता हे। क्योंकि शरीर इसे सेरोटोनिन, “अच्छा महसूस कराने वाला” या “आराम देने वाला” हार्मोन और मेलाटोनिन, “नींद का हार्मोन” को आपके शरीर बदलने का का काम करता हे। एक शोध में यह पता चला सोने से पहले 1 ग्राम या उससे ज़्यादा ट्रिप्टोफैन का सेवन करने से नींद की गुणवत्ता में सुधार करने का काम करता हे।

Sexual, Prostate, and Urinary Health

Pumpkin Seeds को कामोद्दीपक के रूप में इस्तेमाल किया जाता हे। इस Seeds जिंक से भी भरपूर माना जाता हे। जो पुरुष प्रजनन क्षमता को लाभ पहुंचान काम करता हे। 2018 के एक अध्ययन के अनुसार पता चला हे की शुक्राणु की गुणवत्ता और मात्रा दोनों में सुधार करने यह आपकी help करता हे। 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि Pumpkin Seeds में अर्क सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया वाले लोगों के लिए उपयोगी माना जाता हे। प्रोस्टेट वृद्धि का एक प्रकार जो पेशाब करने में परेशानी पैदा क्र सकता हे।

pumpkin seeds uses

• Heart health
  Pumpkin Seeds में मैग्नीशियम बहुत अच्छा पाया जाता हे। जो आपके शरीर में रक्तचाप को नियंत्रित करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में help करता हे। इनमें स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता हे। जो हृदय की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में सहायक माना जाता हे।
• Blood sugar
  कद्दू के बीज ग्लाइसेमिक नियंत्रण बनाए रखने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में आपकी help करता हे।
• Cancer prevention
  कद्दू के बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने में आपकी help करने का काम करता हे। विशेष रूप से स्तन और प्रोस्टेट में help करता हे।
• Sleep quality
  कद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड पाया जाता हे। जो शरीर में मेलाटोनिन और सेरोटोनिन के उत्पादन में help करता हे। जो आपको अच्छी नींद को बढ़ावा देती हे।
• Bone health
  कद्दू के बीजों में मौजूद मैग्नीशियम मजबूत हड्डियों और विकास के लिए काफी अच्छा माना जाता हे।
• Hair development
  कद्दू के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और जिंक प्रचुर मात्रा पाया जाता हे। जो सूखे बालों की बनावट में सुधार करने का काम करती हे। और बालों में प्रोटीन उत्पादन को बढ़ावा देने में help करती हे।
• Weight management
  कद्दू के बीजों में फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता हे। जो आपको तृप्त महसूस कराने में help करता हे।
• Immune system
  कद्दू के बीजों में जिंक और विटामिन ई की मात्रा पाई जाती हे। जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में help करता हे।

Nutrition

Nutrient	Amount(g)	DV(%)
Total Fat	19 g	30%
Cholesterol	0 mg	1%
Sodium	19mg	0%
Potassium	919 mg	27%
Total Carbohydrate	54 g	18%
Protein	20g	40%

Side effects

• Allergic reactions
  कद्दू के बीजों से आपको एलर्जी हो सकती है जिसे आपके शरीर पर खुजली और सूजन जैसे हल्के लक्षणों से लेकर सांस लेने में कठिनाई जैसी गंभीर प्रतिक्रियाएं शामिल हो सकती हैं।
• Digestive problems
  कद्दू के बीजों में फाइबर अधिक पाया जाता हे। इसलिए अधिक मात्रा में खाने से पेट फूलना, गैस या कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं आपके शरीर में उतपन हो जाती हे।
• Weight gain
  कद्दू के बीजों में कैलोरी और वसा अधिक पाई जाती है जो आपके शरीर में अधिक मात्रा में खाने से आपका वजन बड़ा सकता हे।
• Mineral absorption
  कद्दू के बीजों में फाइटिक एसिड होता है, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर खनिज अवशोषण को कम कर सकता हे आपके शरीर में।
• Kidney stones
  कद्दू के बीजों में ऑक्सलेट पाया जाता हे। जो संवेदनशील व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता।

Summary

Pumpkin Seeds को एक लोकप्रिय खाद्य बीज माना जाता हे। जिन्हें लोग सलाद, ग्रेनोला और नट मिक्स में मिला के परियोग किया जा सकता हे। इनमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हे। लोगों को कद्दू के बीजों को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखना चाहिए और उन्हें खाने वाले बच्चों की निगरानी करनी बहुत जरुरी होती हे।